La  provincia  de  Córdoba recibe  a  los  representantes de  los  4.000  sumilleres  de  España  que  forman  parte  de  la  Unión  de  Asociaciones Españolas  de  Sumilleres  (UAES).  Desde ayer y hasta el 8  de  marzo celebran  su Asamblea  Ordinaria,  en  la  que  se  elegirá  quien  ocupa el  cargo  de  presidente  y  se forjarán  también  las  líneas  de  trabajo  para  el  futuro. 

Este  evento  es una  oportunidad  más  para  visualizar  la  gastronomía  y  el  patrimonio  de  nuestra provincia  y  poner  en  valor  la  calidad  de  los  vinos  de  la  Denominación  Montilla Moriles, según la presidenta de Iprodeco y el presidente de la Unión de Asociaciones.

 Los  actos  comenzaron ayer  con  una  visita  a  la  Judería  y  un recorrido  nocturno  a  la  Mezquita  Catedral,  junto con una  degustación de  productos  de  la  tierra’.  Hoy visitan las Bodegas  Toro Albalá,  dará  inicio  la  asamblea  de  sumilleres  y  por  la  tarde  se  realizará  una  visita  a Bodegas  Alvear,  finalizando  con  una  cena  en  el  Castillo  de  Montilla. Por último, mañana se cerrará la asamblea en Bodegas Campos y se culminará con una comida elaborada por los chefs Kisko García, Perico Ortega, Paco Villar, Rafael Castellón y Paco López.