Sandra DíazLa Junta de Andalucía investiga si hay más afectados por la intoxicación alimentaria que, hasta el momento, afecta a 44 personas que comieron el pasado 4 de enero en un establecí de la capital cordobesa y que, según Facua, se trataría de la Taberna de la Sacristía.
Todos los indicios apuntan a que el único alimento en común entre los afectados es el montadito de pringá.
El local ofreció este alimento en una comida y en una cena el día señalado. Entre ambos eventos, los asistentes fueron 72.
Sin embargo, las denuncias no llegaron a la delegación de Salud y Consumo hasta este pasado lunes. Las muestras ya han sido tomadas en el establecimiento que, por ley, está obligado a guardar un testigo durante una semana, han sido enviadas a un laboratorio oficial y se está a la espera de las conclusiones.
El alimento ha sido preparado en el local y no es procesado. Todo apuntaría a unas malas prácticas por parte del establecimiento.
En cuanto a la persona fallecida, aún se investiga si las causas de la muerte tienen que ver con la intoxicación.
Desde la Consejería, piden a los afectados que lo indiquen y aporten la documentación que tengan como el parte médico o la factura del local.
Por el momento, el establecimiento no ha ido clausurado porque reúne los requisitos para permanecer abierto.
