Renovarse o morir. Un lema que también se lleva a rajatabla en los puestos de caracoles. Hoy se inicia la temporada y, como ven, en Caracoles Noreña está todo a punto con nuevas recetas. Mesas en su sitio, barra impoluta, palillos de dientes, ollas hirviendo y, lo más importante, caracoles en todas sus versiones preparados con mucha ilusión en un inicio de temporada que lo tiene todo a favor, buen tiempo y sin restricciones por Covid.

Al aire libre, sin mascarilla y, aunque siempre con precaución, vuelve la normalidad a unos puestos de caracoles que permanecerán abiertos hasta el 14 de junio. Hasta entonces, podremos disfrutar de esta tradición cordobesa que cada año se hace más sofisticada. La novedad en Noreña para este año es el 'Cremoso de marisco con caracoles'.