Intervenidos 10 kg de carne y 2'5 kg de turrón en la Feria de Lucena
Guardia Civil e Inspectores de Salud revisaron los establecimientos del evento
La Guardia Civil, en colaboración con Inspectores de Salud de la Junta de Andalucía, ha realizado inspecciones en casetas y establecimientos ambulantes de comida instalados en el recinto ferial de Lucena durante la celebración de la Feria de Nuestra Señora del Valle, con el objetivo de garantizar la seguridad alimentaria de los asistentes.
Por parte del Seprona se detectaron diversas irregularidades relacionadas con la normativa sobre alimentos, entre ellas productos alimenticios congelados que habían sido descongelados y vueltos a congelar, no siendo aptos para el consumo humano, productos alimenticios carentes de trazabilidad y otras deficiencias en instalaciones higiénico sanitarias.
Asimismo, se detectó la falta de registro de temperatura de los alimentos expuestos en mesas de mantenimiento y la ausencia de cartelería exigible en la legislación vigente.
Como consecuencia de estas irregularidades, los agentes procedieron a la intervención de 10 kilogramos de productos cárnicos, al no reunir las condiciones necesarias para su consumo humano, así como 24 tabletas de turrón, con un peso total de 2,5 kilogramos, que se encontraban caducadas.
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